Caramels à la Fleur de Sel

Ces caramels à la Fleur de sel du Sud-Ouest dévoilent un cœur fondant et une légère note salée. Très fins et légers ils raviront les gourmands.

Under the effect of the sun and the wind, small, thin petals appear on the surface of the salt pans and they create the « fleur de sel ». It results from the first crystallization and it is handpicked.