Caractéristiques du produit

• Poids net : 180 grammes
• Ingrédients Tête de porc (origine France), eau, sel, épices, sucre, conservateur : nitrite de sodium.
• Nombre de parts : 3 à 4 personnes
• Valeurs nutritionnelles pour 100gr : Energie (KJ/Cal) 697/168, matière grasse 12gr, acides gras saturé 4,2gr, glucides 0,5r dont sucres 0,5gr, protéines 15gr, sel 1,2gr.
• Prix : 25,55 €/kg
• Conservation : à température ambiante avant ouverture, puis au frais et à consommer rapidement.

Pour les plus gourmands, optez pour le grand format : Hure de porc 350 grammes.

Une recette traditionnelle, simple et savoureuse

Redécouvrez la véritable Hure de Porc artisanale, aussi appelée pâté de tête ou pâté de museau. Préparée selon une recette traditionnelle du Sud-Ouest, cette spécialité charcutière emblématique est cuisinée à partir de tête de porc française — museau, oreilles et joues — lentement mijotée pour obtenir une texture fondante et un goût typiquement rustique.

Élaborée avec soin dans nos ateliers, notre hure de porc met en avant tout le savoir-faire artisanal et la passion de la charcuterie de terroir. Un produit local qui incarne les valeurs de la gastronomie du Sud-Ouest : simplicité, authenticité et convivialité.

Les atouts de notre Hure de Porc artisanale

• 100 % tête de porc origine France, pour une qualité garantie
• Recette d’antan, fidèle aux traditions charcutières gasconnes
• Texture fondante, parfaite pour les amateurs de produits du terroir
• Idéale pour une entrée originale ou une planche apéritive

Conseils de dégustation

Servez votre hure bien fraîche, découpée en tranches épaisses. Elle se déguste aussi bien :

• En entrée froide avec du pain de campagne et quelques cornichons,
• En planche apéritive accompagnée de nos rillettes ou pâtés de campagne,
• Avec un verre de vin blanc sec du Sud-Ouest, comme un Jurançon ou un Côtes-de-Gascogne.

À découvrir également sur notre boutique

Retrouvez toutes les saveurs du Sud-Ouest avec nos rillettes traditionnelles de porc, nos pâtés de campagne artisanaux ou encore nos graisserons. Complétez votre commande avec nos saucissons secs ou nos plats cuisinés régionaux, pour créer vos propres planches apéritives ou paniers gourmands à offrir.