Jambon de Bayonne entier à l’os (7.1 à 7.3 kg)

Maison du Jambon de Bayonne, le savoir-faire et le goût

Jambon de Bayonne entier à l’os (7.1 à 7.3 kg)

Jambon de Bayonne IGP avec os

Votre Jambon de Bayonne entier à l’os est unique : il est le fruit d’un savoir-faire certifié. En effet, notre Jambon de Bayonne bénéficie d’une IGP depuis 1998! Plus encore, sa qualité a été de nombreuses fois reconnus puisqu’il a été médaillé plusieurs fois au Concours Général Agricole de Paris.

Ce Jambon cru a bénéficié des meilleures conditions de séchage, chez nous, dans le Sud-Ouest. C’est ici, au carrefour des Landes, du Béarn et du Gers, que le Jambon de Bayonne est né. Le Bassin de L’Adour offre au Jambon de Bayonne les meilleures conditions climatiques et agricole pour prospérer.

Une fois arrivé chez vous, pas d’inquiétudes ! Suspendez tranquillement votre Jambon à l’os dans un endroit à température ambiante, sec et aéré. Couvrez le de préférence d’un linge propre ou d’un sac à jambon pour le protéger des insectes. Enfin, dégustez !

Vous gagnez 89 points fidélité en achetant cet article !

Cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn, sucre, conservateur : salpêtre.

Affinage : 10 mois minimum.

Une fois ouvert, veuillez enrouler votre quart de Jambon de Bayonne dans un linge humide et le conserver dans le bac à légumes du frigo.

Once opened, wrap it in a dry kitchen towel and store it in the vegetable compartment of your fridge.

Pork leg, Salies-de-Béarn salt, sugar, preservative : salpeter.

Maturation: 10 months minimum.

Poids / Weight: 7,1 à 7,3 kg

Prix / Price: 12.40€/kg

Poids 7.5 kg

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