Jambon de Bayonne entier désossé

93,50 

Une fois entamé, l’envelopper dans un torchon sec et le conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Once opened, wrap it in a dry kitchen towel and store it in the vegetable compartment of your fridge.

 

 

Description du Produit

INGREDIENTS :
Cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn, sucre, conservateur : salpêtre.

Affinage : 10 mois minimum.

Pork leg, Salies-de-Béarn salt, sugar, preservative : salpeter.

Maturation: 10 months minimum.

Poids environ/Approx. weight 5,600 et 5,800 kg – Prix/Price : 16.20€/kg