Demi Jambon de Bayonne 18 mois d’affinage + 2 Quarts

Maison du Jambon de Bayonne, le savoir-faire et le goût
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Demi Jambon de Bayonne 18 mois d’affinage + 2 Quarts

Découvrez notre lot unique disponible du 1er au 31 Mai en exclusivité sur Internet à -12%.

Profitez d’un Jambon de Bayonne entier 18 mois d’affinage découpé et conditionné en trois parties : un demi et deux quarts. Idéal à conserver grâce à son emballage sous vide et son étiquetage à température ambiante.

Notre Jambon cru de Bayonne 18 mois d’affinage est un Jambon d’exception, semblable au porc fermier d’antan. Son goût unique et corsé, sa viande persillé, vous feront succomber.

Profitez de ce lot unique pour le partager, ou pour les plus gourmands, gardez le uniquement pour vous !

Notre Jambon de Bayonne 18 mois d’affinage est directement issu de porc local élevé au Pays-Basque sous l’appellation Porc MANEX pendant minimum 9 mois.  Leur poids moyen atteint ainsi facilement les 180 kg. Le jambon est ensuite ainsi séché et affiné au minimum 18 mois, ce qui lui procure un goût unique et un caractère d’exception.

Composition : Cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn, sucre, conservateur : salpêtre.

Affinage : 18 mois minimum.

This ham comes from “Manex” pigs locally farmed in the Basque Country. These pigs have been farmed for a minimum of 9 months, until they weigh about 180kgs. The ham is then dried and matured for a minimum of 18 months after which it weighs between 8 and 9kgs.

Pork leg, Salies-de-Béarn salt, sugar, preservative : salpeter.

Maturation: 18 months minimum.

Poids/Weight : 3,340 kg- Prix / Price: 21.60€/kg

Poids 7.5 kg
Livraison gratuite à partir de 120€
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