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LA MAISON DU JAMBON DE BAYONNE – PRODUITS DU TERROIR SUD-OUEST
Notre Fricassé de Porc au Floc de Gascogne et à la viande IGP Porc du Sud-Ouest. Un
Notre délicieux axoa de sanglier désormais disponible. Notre recette d’axoa de porc revisitée avec de la viande
Une délicieuse piperade composée de légumes et aromatisée au piment d’Espelette ! Traditionnellement, la piperade se mange
Notre suprême de porc, incontournable de la cuisine Béarnaise, les plats à la crème se dégustent sans
La fameuse Sauce Bolognaise à la viande de Porc du
Notre délicieux porc au caramel du Sud-Ouest ! Un plat typique d’Asie revisité par la Maison du
Nos tripes à la béarnaise (ou gras double) à base de boeuf, cuisinées et mijotées au jambon
L’axoa est un plat en sauce traditionnellement servi pendant les fêtes, sublimant le veau ou le bœuf.
Notre gras double à base de bœuf, cuisiné et mijoté au jambon de Bayonne ; tout le
L’axoa est un plat en sauce traditionnellement servi pendant les fêtes, sublimant le veau ou le bœuf.
