Entiers & Morceaux

La Maison du Jambon de Bayonne vous propose de découvrir ses produits de charcuterie fine traditionnelle et son jambon de Bayonne cru IGP. Le résultat d’un savoir-faire reconnu et certifié. Nos jambons proviennent de cochons nés et élevés dans le Sud-Ouest, selon la charte de l’IGP Jambon de Bayonne. Vous trouverez des jambons de Bayonne entier avec os, mais aussi des jambons de Bayonne désossés (entiers ou en morceaux).

Pour vous aider à savourer comme il se doit votre jambon, retrouvez nos savoureuses idées recettes au jambon de Bayonne. En quiche, en salade, en entrée ou en pizza… Réalisez également de superbes apéros avec du jambon de Bayonne en chiffonnade ou en tranches fines.

Boutique gastronomique de Jambon de Bayonne IGP et autres produits de terroir et mets de qualité. Certains de nos produits sont médaillés d’or, d’argent et de bronze depuis plusieurs années au Concours Général Agricole. Concours organisé chaque année par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation (Alim’agri).

Découvrez des produits régionaux à la fabrication artisanale reconnue, un jambon sec qui se reconnait au sceau « Bayonne » ou « Lauburu ». Un signe apposé au feu sur tous les jambons de Bayonne qui auront franchi de manière positive les différentes étapes de sélection dans nos ateliers.

Vous trouverez au sein de notre gamme des produits d’exception, fins en goût qui raviront vos papilles lors de vos dîners gastronomiques et conviviaux.