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LA MAISON DU JAMBON DE BAYONNE – PRODUITS DU TERROIR SUD-OUEST
Une recette authentique et savoureuse
Retrouvez le vrai goût du terroir avec nos Haricots cuisinés
Un civet de chevreuil cuisiné de façon traditionnelle dans nos ateliers. Une recette de civet de chevreuil
Cette petite verrine de 90 grammes de pâté de campagne aux châtaignes ravira les amoureux des saveurs
Un colombo de Porc du Sud-Ouest aux saveurs antillaises. Voyagez aux quatre coins du monde grâce à
Ce civet de sanglier est mijoté avec des morceaux de viande de sanglier issue du Sud-Ouest. Verrine
Une sauce basque forte pour les amateurs de sauces relevées ! Idéal pour accompagner vos grillades et
Notre verrine de boudin noir 90 grammes est très pratique pour avoir toujours du boudin sous la
Conseil de dégustation : servir frais. Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement. Avec des cornichons,
Le colombo de porc, un savoureux plat des Antilles revisité avec de la viande de porc 100%
Une cuillère à café sur le bord de l’assiette pour exalter le goût d’un fromage de brebis,
Savourez une fricassée de porc à l’ancienne, une recette authentique du Sud-Ouest, où
Un plat du terroir aux saveurs sucrées-salées
Envie d’un plat
Moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette sur La Maison du jambon de Bayonne. Des idées apéritives pour
Conseil de dégustation :
A servir frais, en entrée, accompagné de cornichons. Un pain de campagne, aux graines
Découvrez le confit pim 250 grammes ! Il s’agit d’un condiment spécialement élaboré pour accompagner une belle
Coffret tapas du Pays Basque, assortiment de condiments pour tapas et charcuteries ! Découvrez les saveurs du
Savoureuse et authentique, la piperade est un incontournable de la cuisine basque. Issue des traditions paysannes, elle
Notre délicieux axoa de sanglier désormais disponible. Notre recette d’axoa de porc revisitée avec de la viande
