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- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
- Une dizaine de figues
- Une dizaine de tranches de coppa
- 1 pot de confit d’oignons
- 2 traits d’huile d’olive
- Fleur de sel
- Poivre
- Thym frais (facultatif)
- Dérouler la pâte feuilletée et réaliser des disques de pâte à l’aide d’un emporte-pièce de 5 cm de diamètre. Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
- Etaler un peu de confit d’oignon.
- Détailler la coppa en lanières, les répartir sur le confit d’oignon.
- Couper les figues en tranches et des disposer sur chaque mini-feuilleté.
- Verser quelques gouttes d’huile d’olive sur chaque figue. Parsemer un peu de fleur de sel.
- Enfourner pour 15 minutes dans un four réchauffé à 190 degrés.
- A la sortir du four, poivrer et parsemer un peu de thym. Servir de suite.
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