Houmous de Pamplona

Maison du Jambon de Bayonne, le savoir-faire et le goût

Houmous de Pamplona

Cette création originale s’inspire d’un plat emblématique que dégusté lors des festivités traditionnelles de Pampelune en Navarre : le Garbanzos con chorizo y cidra. L’intensité aromatique du chorizo, relevée par ses épices, s’associe parfaitement à la douceur des pois chiches et des légumes mijotés. Pour sublimer l’ensemble, le cidre basque Sagarno apporte une touche acidulée et fruitée, héritée des variétés locales de pommes, donnant à cette recette une dimension unique.

Fermez les yeux… L’ambiance festive est déjà là !

Savourez cette préparation sur du pain légèrement toasté, une galette de maïs Taloa ou encore une feuille d’endive fraîche, agrémentée de fines lamelles de chorizo. Et pour une expérience originale Terre-Mer, pourquoi ne pas l’associer à un anchois frais mariné ?

7,90 

par kg

Houmous artisanal de Pamplona (100gr)

Préparation à base de pois chiches au chorizo et au cidre Basque

Ingrédients : Pois chiches 31% (pois chiches, eau, sel), carottes, chorizo 14% (maigre et gras de porc, sel, épices, sirop de glucose, dextrose, poudre de jus de blette, arômes naturels, plantes aromatiques, carottes déshydratée), oignons, crème fraîche, cidre de Sagarno 4% (pommes), concentré de tomates, sel, persil, poivre noir, piment d’Espelette. Traces éventuelles de gluten, lait, soja, crustacés, oeuf, poissons, mollusques, céleri, moutarde, sésame, sulfites.

Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 1°C et 4°C et à consommer rapidement.

Poids0,100 kg
Livraison gratuite à partir de 120 €
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