Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes

1. Émincez les courgettes en fines rondelles.
2. Faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive.
3. La cuisson terminée, salez puis poivrez un peu.
4. Ajoutez 1 à 2 gousses d’ail écrasées, le jambon de Bayonne en lamelles et des rondelles de chèvre que vous laisserez légèrement fondre.

Servez aussitôt !