Caractéristiques du produit 

• Poids net : 380 grammes – pour 2 personnes environ
• Prix au kg : 19,87 €/kg
• Ce plat existe aussi en format familial 765 g pour 3 à 4 personnes : Porc au caramel 765 grammes (pour 4 personnes).
• Ingrédients : Viande de porc (origine : Sud-Ouest), caramel (eau, sucre) (6,3%), fécule, arômes, arôme naturels, plante aromatique, sucre, tomate, sauce soja (eau, graines de SOJA, blé – GLUTEN), sel.
• Valeurs nutritionnelles pour 100gr : 569 KJ, 135 KCal, matières grasses 5gr dont acides gras saturés 1gr, glucides 11,4gr dont sucres 7,9gr, protéines 10gr, sel 1,3gr.

Laissez-vous séduire par notre porc au caramel du Sud-Ouest, une recette sucrée-salée qui marie l’authenticité de nos porcs locaux avec l’exotisme des épices et des sauces asiatiques. La Maison du Jambon de Bayonne revisite ce grand classique de la cuisine vietnamienne pour en faire un plat généreux, gourmand et réconfortant.

Le mariage parfait des saveurs

• Une viande de porc tendre et savoureuse, issue d’élevages locaux du Sud-Ouest, cuisinée lentement pour conserver tout son moelleux.
• Un caramel fondant qui apporte la douceur sucrée, équilibrée par une pointe de sauce soja et des épices parfumées.
• Une recette idéale pour les amateurs de cuisine sucré/salé, à partager à deux pour un moment convivial.

Conseil de dégustation

Réchauffez doucement à la casserole ou au bain-marie pour libérer toutes les saveurs.
Servez avec du riz, des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches pour un repas complet et gourmand.

FAQ — Tout savoir sur le porc au caramel

Qu’est-ce que le porc au caramel ?
C’est un plat traditionnel vietnamien revisité par nos soins, associant une viande de porc fondante à une sauce caramélisée douce et parfumée.

Comment réchauffer le porc au caramel ?
Réchauffez doucement à la casserole ou au bain-marie pour préserver la tendreté de la viande et la brillance du caramel.

Avec quoi accompagner le porc au caramel ?
Servez-le avec du riz blanc, des pommes de terre vapeur ou encore des nouilles asiatiques pour un repas équilibré et gourmand.