Caractéristiques du produit

• Prix : 3,85 €
• Contenance : 120 g
• Origine : Les Confitures de Haute-Soule – Alos-Sibas-Abense (64, Pays Basque)
• Label : Piment d’Espelette AOP (2 %)
• Composition : eau, sucre, pectine, piment d’Espelette AOP (2 %)
• Prix/kg : 32,08 €

Apportez une note douce et relevée à vos recettes avec la gelée de piment d’Espelette AOP, un condiment basque artisanal qui allie subtilité sucrée et parfum délicat du piment d’Espelette. Confectionnée par Les Confitures de Haute-Soule, entreprise familiale basée à Alos-Sibas-Abense dans le Pays Basque (64), cette gelée reflète le savoir-faire local et la tradition culinaire du Sud-Ouest.

Idéale pour accompagner vos charcuteries basques, jambon de Bayonne IGP, salaisons, rôtis ou grillades, elle rehausse chaque bouchée avec élégance et authenticité. Sa texture fondante et sa saveur raffinée en font également un ingrédient polyvalent en cuisine.

Un condiment basque gourmand et raffiné

La gelée de piment d’Espelette est un produit d’épicerie fine basque, parfait pour sublimer vos plats avec subtilité. Sa douceur sucrée s’allie à la chaleur aromatique du piment d’Espelette pour offrir un goût unique, délicatement relevé, sans masquer les saveurs de vos préparations. C’est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou partager les saveurs du Pays Basque, et un excellent moyen d’apporter une touche raffinée à vos assiettes de charcuterie ou de salaisons locales.

Conseils d’utilisation

Polyvalente et facile à utiliser, la gelée de piment d’Espelette se déguste :

• À l’apéritif : sur des toasts ou en accompagnement de jambon de Bayonne IGP, charcuteries et salaisons du Sud-Ouest,
• En cuisine : pour glacer viandes, grillades, rôtis ou légumes,
• En touche créative : avec des sauces, vinaigrettes ou dans des recettes sucrées-salées pour surprendre vos convives,
• Au quotidien : pour apporter couleur et parfum à vos plats tout en respectant les saveurs traditionnelles basques.

Une petite cuillère suffit pour transformer vos plats en véritables expériences gustatives.

À associer avec nos produits basques

Pour un accord parfait et typiquement basque, découvrez nos autres condiments et spécialités :

• Purée de piment au piment d’Espelette, pour une note relevée et onctueuse,
• Piment d’Espelette AOP en poudre, pour parfumer et relever vos plats,
• Moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette, pour sublimer vos grillades, charcuteries et sandwiches,
• Sel de Salies-de-Béarn IGP, pour une touche authentique sur viandes et salaisons,
• Charcuterie basque : jambon de Bayonne IGP, saucissons et autres spécialités du Sud-Ouest.

Ces produits complètent une sélection d’épicerie fine basque pour des recettes authentiques et gourmandes.