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- Poids:
0.2
Filet Mignon séché au Piment d'Espelette (200gr) Sous-total: 6,90 €
Hure de Porc (350gr)
Une recette traditionnelle sublimée par notre savoir-faire
Découvrez notre hure de porc artisanale, aussi appelée pâté de tête, une spécialité charcutière authentique du Sud-Ouest. Préparée exclusivement à partir de tête de porc origine France, elle est cuisinée selon une recette traditionnelle qui met en valeur des morceaux tendres et savoureux : museau, oreilles et joues.
Grâce à un assaisonnement précis et un savoir-faire unique, cette charcuterie de caractère révèle des arômes subtils et un goût inimitable, idéal pour les amateurs de terroir.
Des ingrédients simples et de qualité
- 100% tête de porc origine France (museau, oreilles, joues)
- Sel & épices
- Eau, sucre
- Conservateur : nitrite de sodium
Conseils de dégustation
- À découper en tranches épaisses et servir bien frais.
- À déguster sur un morceau de pain de campagne pour une texture fondante et gourmande.
- Parfait avec une salade de tomates assaisonnée d’une vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.
- S’accorde idéalement avec un vin blanc sec et vif, comme un Jurançon sec ou un Muscadet.
Format et conservation
- Poids net : 350g
- Conservation : À température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur et à consommer rapidement.
- Existe aussi en format 180g pour une dégustation plus légère.
Prix : 21,42€/kg
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : 697 KJ, 168 KCal, matières grasses 12g dont 4,2g acides gras saturés, glucides 0,5g dont sucres 0,5g, protéines 15g, sel 1,2g.
| Poids | 0,350 kg |
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