Caractéristiques du produit

• Ingrédients : 95 % Sel de Salies-de-Béarn IGP, 5 % Piment d’Espelette AOP
• Poids net : 90 g
• Prix : 46,11 €/kg
• Contenant : moulin en plastique rechargeable
• Méthode de production : évaporation naturelle d’eau de source salée
• Indication Géographique Protégée (IGP) : depuis 2016
• Conservation : à l’abri de l’humidité, dans un endroit sec

Découvrez l’alliance subtile du Sel de Salies-de-Béarn IGP et du Piment d’Espelette AOP, deux joyaux du terroir basco-béarnais réunis dans un moulin artisanal unique.
Ce mélange savoureux marie la pureté naturelle d’un sel de source non traité à la chaleur aromatique du piment d’Espelette, pour une expérience gustative authentique du Sud-Ouest. D’une blancheur éclatante et d’une texture légèrement croquante, le Sel de Salies-de-Béarn est entièrement naturel, issu d’une eau salée millénaire protégée sous terre depuis plusieurs millions d’années. Sans additif ni traitement chimique, il est simplement récolté, séché et conditionné dans le respect du savoir-faire ancestral des Salines de Salies-de-Béarn, reconnues IGP depuis 2016.

Un produit naturel et artisanal

• Sel de source 100 % naturel, sans additif ni traitement.
• Couleur blanche pure, signe d’un sel non raffiné et riche en oligo-éléments.
• Fabrication artisanale, issue d’une évaporation lente de l’eau salée dans les poêles à sel à ciel ouvert.
• Piment d’Espelette AOP : la touche épicée et aromatique du Pays Basque.

Conseils d’utilisation

• Idéal pour assaisonner vos plats juste avant dégustation, afin de préserver toute la richesse aromatique du piment.
• Remplace avantageusement le poivre, pour relever viandes, poissons, légumes grillés, soupes, sauces ou salades.
• Conservez le moulin à l’abri de l’humidité : ce sel naturel peut légèrement s’agglomérer, sans altérer sa qualité.

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