Caractéristiques du produit

• Ingrédient : 100% Sel Fin de Salies-de-Béarn IGP.
• Poids net : 250 grammes – uniquement disponible dans ce format.
• Prix : 13,40 €/kg
• Produit naturel, sans additif, non raffiné et non traité.

Conservation : à l’abri de l’humidité, dans un contenant hermétique.

Un sel d’exception aux origines millénaires

• Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 2016 : une qualité et une origine garanties.
• 100% naturel et non raffiné, sans additif ni traitement chimique.
• Récolté selon une méthode ancestrale dans les Salines de Salies-de-Béarn.
• Parfait pour un usage quotidien : une texture fine qui se dissout rapidement.

Connaissez-vous la légende du sanglier de Salies-de-Béarn ?

Selon une légende du XVIIe siècle, la découverte du Sel de Salies-de-Béarn serait due à un sanglier blessé qui, en s’échappant, se serait réfugié dans un marais boueux salé. Lorsqu’il fut retrouvé, son corps était recouvert de cristaux de sel. Avant de rendre son dernier souffle, il aurait prononcé ces mots en béarnais : « Se you nou eri mourt, ares n’y bibere » (Si je n’y étais point mort, personne n’y vivrait).

C’est autour de cette précieuse source salée que la ville de Salies-de-Béarn s’est développée, donnant naissance à un sel unique, apprécié depuis des siècles pour sa pureté et son goût inimitable.

Un trésor préservé : Ce sel est un sel gemme, enfermé depuis plus de deux millions d’années dans des poches d’eau souterraine. Contrairement au sel de mer, il n’a jamais été en contact avec des polluants extérieurs, ce qui lui garantit une pureté exceptionnelle.

Conseils d’utilisation en cuisine

Grâce à sa texture fine et fluide, ce sel se dissout rapidement et est idéal pour :

• Assaisonner à la perfection vos plats du quotidien : salades, viandes grillées, poissons et légumes vapeur.
• Sublimer vos sauces et soupes : il se mélange facilement et se répartit uniformément.
• Rehausser la saveur des marinades : parfait pour les viandes et poissons avant cuisson.
• Pâtisserie & boulangerie : un sel fin qui s’intègre aisément aux pâtes et aux préparations sucrées.

Découvrez nos autres sels de Salies-de-Béarn

Complétez votre découverte du Sel de Salies-de-Béarn IGP, ce sel de source pur et naturellement blanc, avec nos autres spécialités issues du même savoir-faire artisanal.
Retrouvez dans notre boutique en ligne nos moulins de sel aromatisés : le Moulin de sel au Piment d’Espelette AOP pour une touche relevée, le Moulin de sel à la Tomate aux accents méditerranéens, ou encore le Moulin de sel aux Herbes de Provence, parfait pour vos grillades et salades.

Et pour les amateurs de simplicité authentique, notre Moulin de sel nature de Salies-de-Béarn révèle toute la pureté d’un sel non traité, riche en minéraux et en goût.
Une gamme complète de produits du terroir béarnais, nés d’une source millénaire et d’un savoir-faire unique préservé par les Salines de Salies-de-Béarn.