Caractéristiques du produit 

• Poids net : 750 grammes
• Prix au kg : 13,87€/kg
• Portions : 2 personnes environ
• Ingrédients : Bouillon, haricots maïs, pommes de terre, chou, carottes, poireaux, navets, jambon de Bayonne (cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn, conservateur : salpêtre) (4 %), sel de Salies-de-Béarn (1,4 %), épices, ail, échalote, aromates.
• Valeurs nutritionnelles pour 100gr : 215 KJ, 51 KCal, matières grasses 1,3gr dont acides gras saturés 0,4gr, glucides 6,7gr dont sucres 1,1gr, protéines 3gr, sel 0,74gr.

Pourquoi cette garbure est unique ?

• Réalisée à partir de recettes ancestrales de garbure du Béarn, ce pot traverse le temps pour vous offrir un goût chaleureux et nourrissant.

• La tradition dans chaque cuillère : un alliage généreux de légumes du potager (chou, haricots maïs, pommes de terre, carottes, poireaux, navets), relevés par le jambon de Bayonne et le sel de Salies-de-Béarn, gage de qualité locale.

• Un plat complet à lui seul : la soupe garbure devient un repas réconfortant, à partager à deux ou à savourer en solo selon l’appétit (pot de 750 g).

Ce qu’on ressent dès la première cuillère

Une texture fondante, la profondeur d’un bouillon riche et parfumé, et la saveur authentique d’un terroir béarnais transmis de génération en génération.
La recette authentique de garbure paysanne conserve son âme rustique et généreuse, pensée pour réchauffer le cœur et les papilles.

FAQ — Tout savoir sur la garbure

Qu’est-ce qu’une garbure ?

Une soupe paysanne épaisse originaire du Béarn, à base de légumes du potager et de morceaux de viande comme le jambon ou le confit, mijotée lentement pour en faire un vrai repas.

Où mange-t-on la garbure ?

En Béarn et plus largement dans le Sud-Ouest (Gascogne, Bigorre, Pyrénées), où elle fait partie des plats traditionnels incontournables des tables familiales.

Comment manger la garbure ?

On la déguste bien chaude comme plat principal ; autrefois, on pratiquait le chabrot (verser un peu de vin rouge dans le fond de l’assiette pour finir le bouillon) avant de savourer la viande.