Caractéristique du produit

• Ingrédients : Tête de porc (museau, oreilles, joues) – origine France, eau, sel, épices, sucre, conservateur : nitrite de sodium.
• Poids net : 350g
• Valeurs nutritionnelles pour 100gr : Energie (KJ/Cal) 697/168, matière grasse 12gr, acides gras saturé 4,2gr, glucides 0,5r dont sucres 0,5gr, protéines 15gr, sel 1,2gr.
• Ce produit existe également en 180 grammes : Hure de porc 180 grammes.
• Prix : 21,42 €/kg

Conservation : à température ambiante avant ouverture, puis au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Une recette traditionnelle sublimée par le savoir-faire artisanal

Retrouvez toute l’authenticité du terroir gascon avec notre Hure de Porc artisanale, aussi appelée pâté de tête. Préparée selon une recette traditionnelle du Sud-Ouest, cette spécialité charcutière met à l’honneur des morceaux nobles du porc – museau, oreilles et joues – lentement cuits pour révéler une texture fondante et des saveurs puissantes.

Grâce à un assaisonnement simple et juste, la Hure de Porc de La Maison du Jambon de Bayonne séduit les amateurs de produits authentiques et les nostalgiques des tables d’antan.

Les atouts de notre Hure de Porc

• 100 % tête de porc origine France, gage de qualité et de traçabilité
• Recette artisanale, fidèle à la tradition charcutière du Sud-Ouest
• Texture fondante et généreuse, parfaite sur du pain frais
• Saveur authentique du terroir, sans artifices ni fioritures

Conseils de dégustation

Servez votre pâté de tête bien fraîche, découpée en tranches épaisses. Elle se déguste idéalement :

• Sur du pain de campagne, avec des cornichons ou des oignons doux
• En entrée froide accompagnée d’une salade vinaigrée
• Avec un verre de vin blanc sec, comme un Jurançon ou un Côtes-de-Gascogne

Un plat simple, rustique et convivial qui célèbre les saveurs du Sud-Ouest.