Une épice basque unique

• Piment d’Espelette AOP en poudre, labellisé, gage d’authenticité, de traçabilité et de respect des traditions.

• Finesse aromatique incomparable, entre notes douce-amères de tomate et poivron, subtilement fruitées et légèrement fumées.

• Piquant modéré – sur l’échelle de Scoville, il se situe entre 1 500 et 4 000 unités, soit un niveau chaud, accessible et agréable.

Un compagnon culinaire polyvalent

Dites adieu au poivre : notre piment d’Espelette poudre remplace parfaitement le poivre dans vos recettes, avec une douceur parfumée. Idéal :

• En saupoudrage final pour préserver les arômes,

• Dans les sauces, marinades, vinaigrettes, plats mijotés, fromages basques, desserts sucrés-salés, et même chocolat.

• Dans des plats traditionnels comme la piperade, l’axoa, les viandes grillées ou les légumes rôtis.

FAQ — Tout savoir sur le piment d’Espelette AOP en poudre

Comment utiliser la poudre de piment d’Espelette ?

Ajoutez une pincée en fin de cuisson ou juste avant de servir pour relever vos plats sans masquer les saveurs.

Combien de temps se conserve le piment d’Espelette en poudre ?

Il se conserve plusieurs mois après ouverture dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Le piment d’Espelette est-il piquant, fort ?

Son piquant reste doux et chaleureux (4/10 sur l’échelle de Scoville), idéal pour parfumer sans agresser le palais.

Quels sont les bienfaits de ce piment basque ?

Riche en antioxydants et faible en calories, il stimule la digestion, la circulation et apporte un petit coup de tonus naturel.

Intégrez-le dès aujourd’hui dans votre cuisine

La Maison du Jambon de Bayonne vous propose ce pot de piment d’Espelette, signature de la gastronomie basque, pour transformer et enchanter vos créations culinaires. Ajoutez un soupçon de Sud-Ouest à vos plats, découvrez sa magie et laissez voyager les papilles… Où acheter du piment d’Espelette ? Juste ici, sur notre boutique : un concentré d’authenticité locale, artisanal, et gage de qualité AOP.