Petit assortiment de charcuteries du Sud-Ouest IGP (2-3 personnes)
Cet assortiment de charcuterie du Sud-Ouest contient 10 tranches de chiffonnade de jambon de Bayonne, 10 tranches de coppa, 5 tranches de rosette et 5 tranches de chorizo IGP.
Que réaliser avec votre assortiment de charcuterie ? Parfait pour réaliser une planche de charcuterie, ou une raclette. Cette barquette s’accompagne parfaitement de fromage ! Toutes les salaisons réunies dans cet assortiment de charcuteries sont certifiés IGP Porc du Sud-Ouest. Notre charcuterie se démarque par un savoir-faire reconnu et certifié !
Ingrédients :
Chiffonnade de jambon de Bayonne : cuisse de porc, sel de Salies de Béarn, conservateur : salpêtre.
Coppa : Échine de porc du Sud-Ouest IGP*, sel, épices, dextrose, sucre, arômes naturels, conservateur : salpêtre, plantes aromatiques, antioxygène : acide ascorbique.
Rosette : Maigre et gras de porc du Sud-Ouest IGP*, sel, LACTOSE, dextrose, poivre, épice, plante aromatique, conservateur: salpêtre, ferments lactiques.
Chorizo : Maigre et gras de porc du Sud-Ouest IGP *, sel, épices, piment en poudre (1.5 %), LACTOSE, dextrose, stabilisant : triphosphates, plante arômatique, arômes, antioxygène : ascorbate de sodium, conservateur : salpêtre, colorant : carmins, ferments lactiques.
*Indication Géographique Protégée (IGP)
Poids d’environ : 0.220 à 0.230 kg par plateau
Prix : 39,20€/kg