Caractéristiques du produit

• Poids net : entre 240 g et 260 g
• Fabrication : Arzacq, Béarn – dans les ateliers de la Maison du Jambon de Bayonne
• Ingrédients : Viande et gras de porc, sel, arôme, arôme naturel, sirop de glucose, dextrose, stabilisants : diphosphate, polyphosphate, plante aromatique (ail 3%), sucre, épices, exhausteur de goût : glutamate monosodique, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium, colorant : carmins.
• Conservation : à maintenir entre 0°C et 4°C
• Valeurs nutritionnelles (pour 100gr) : Energie 7626kJ – 183 kCal – Matières grasses 12g – dont acides gras saturés 4,7g – Glucides 0,3g – dont sucres 0,3g – protéines 19g – Sel 2g
• Prix au kilo : 13,80€

Le goût du vrai saucisson cuit du terroir

Préparé dans nos ateliers d’Arzacq, au cœur du Béarn, notre saucisson à l’ail – aussi appelé saucisson de Paris – illustre parfaitement le savoir-faire et la passion de la Maison du Jambon de Bayonne. Cuit lentement, relevé d’un juste équilibre d’ail et d’épices, ce saucisson dévoile une saveur franche et gourmande, typique de la charcuterie traditionnelle du Sud-Ouest.

Apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicatement parfumé, il se déguste aussi bien froid, en tranches fines ou en cubes à l’apéritif, que chaud, accompagné de pommes de terre sautées ou d’une salade rustique.

Un savoir-faire charcutier authentique

Notre saucisson à l’ail du Béarn est élaboré selon une recette artisanale transmise et perfectionnée au fil du temps. Chaque étape – du hachage de la viande à la cuisson douce – est réalisée avec soin par nos charcutiers pour garantir un produit de qualité supérieure, au goût équilibré et généreux.

C’est toute l’âme du terroir béarnais qui s’invite dans votre assiette !

Livraison réfrigérée Chronofresh

Pour préserver toute la fraîcheur et la qualité de nos produits, nous expédions votre commande en Chronofresh. Ce mode de livraison réfrigérée assure le respect de la chaîne du froid depuis nos ateliers jusqu’à votre domicile, pour un saucisson à l’ail aussi savoureux qu’à la sortie de nos cuisines.

Idées de dégustation

• En apéritif : coupé en dés ou en tranches fines sur une planche de charcuterie.
• En entrée froide : accompagné de cornichons et d’un pain de campagne.
• En plat chaud : poêlé ou réchauffé doucement, servi avec des pommes vapeur ou une purée maison.

Découvrez aussi nos autres spécialités du Béarn

Prolongez la découverte de notre gamme de charcuteries artisanales :

• Le Boudin noir du Béarn, une spécialité traditionnelle à la texture fondante et au goût typé.
• L’Andouille du Béarn, séchée et préparée selon les recettes locales.
• Notre Jambon de Bayonne IGP, affiné lentement pour révéler tout le caractère du Sud-Ouest.
• Le Jambon Blanc Supérieur, cuit à Arzacq et tranché épais pour des repas simples et savoureux.