Plateau d’assortiment de charcuterie

Maison du Jambon de Bayonne, le savoir-faire et le goût

Plateau d’assortiment de charcuterie

Idéal pour vos apéritifs, pique-niques, raclettes …

Eat it along with a drink, with a raclette or for a picnic.  

 

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Contient :  20 tranches de jambon de chiffonnade de Jambon de Bayonne, 20 tranches de coppa, 10 tranches rosette, 10 tranches de chorizo.

Ingrédients : 

Chiffonade de Jambon de Bayonne : cuisse de porc, sel de Salies de Béarn, sucre, conservateur : salpêtre.
Coppa : Echine de porc du Sud-Ouest IGP*, sel, épices, dextrose, sucre, arômes naturels, conservateur : salpêtre, plantes aromatiques, antioxygène : acide ascorbique.
Rosette : Maigre et gras de porc du Sud-Ouest IGP*, sel, LACTOSE, dextrose, poivre, épice, plante aromatique, conservateur: salpêtre, ferments lactiques.

Chorizo : Maigre et gras de porc du Sud-Ouest IGP *,  sel, épices, piment en poudre (1.5 %), LACTOSE, dextrose, stabilisant : triphosphates, plante arômatique, arômes, antioxygène : ascorbate de sodium, conservateur : salpêtre, colorant : carmins, ferments lactiques.

*Indication Géographique Protégée (IGP)

Contains: 20 slices of chiffonade, 20 slices of coppa, 10 slices of rosette, 10 slices of chorizo.

Ingredients : 

Chiffonade de jambon de Bayonne / Thin slices of Bayonne Ham : pork leg, salt from Salies-de-Béarn, preservative : salpeter.

Coppa : pork spare rib, seasoning, dextrose, preservative : salpeter, anitoxygen : ascorbic acid, natural flavors.

Rosette : PGI* Pork meat and fat, salt, lactose, dextrose, pepper, spices, aromatic plant, preservative: saltpeter, lactic ferments.

Chorizo : PGI* Pork meat and fat, salt, spices, powdered red chili, pepper aromatic plant, (1.5 %), LACTOSE, dextrose, stabilizer: triphosphates, aromatic plant, flavors, antioxygen: sodium ascorbate, preservative: saltpeter, colorant: carmine, lactic ferments.

* Protected […] Geographical Indication (PGI).

 

 

Poids d’environ / Approx. weight 0.500 kg – Tarif/Price : 26.80€/kg

Poids 0.60 kg

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