Axoa de porc du Sud-Ouest 380 grammes

Le saviez-vous ? Axoa signifie en basque « haché » et se prononce « achoa ». Il s’agit donc d’un émincé de viande, accompagné de poivrons et d’oignons, assaisonné avec du piment d’Espelette et mijoté doucement dans une marmite. Ce produit est à la base fait à partir de viande de veau, et c’est un plat traditionnel basque.

Nous avons choisi de revisiter et de moderniser cette recette en remplaçant le veau par du porc. Pas n’importe lequel, un porc labellisé IGP Porc du Sud Ouest.
Découvrez notre délicieux axoa préparé comme à l’ancienne dans nos cuisines. Vous serez surpris par ce produit qualitatif, riche en saveurs et moelleux à la fois !

Cette Indication Géographique Protégée Porc du Sud-Ouest  (IGP) garantit au consommateur une viande de porcs nés et élevés dans un des 17 départements entre la Nouvelle Aquitaine et l’Occitanie. Il s’agit d’un gage de qualité qui certifie des produits à base de viande locale. En ce qui concerne les règles d’élevages, un respect scrupuleux du cahier des charges et effectué.

Avec quoi accompagner l’axoa ? Il s’accompagne parfaitement de pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes. Il est également possible d’intégrer des légumes de saison dans votre assiette pour un parfait équilibre. Pour les plus gourmands, retrouvez aussi notre Aaxoa de porc du Sud-Ouest en conserve de 765 grammes !

Conseil de dégustation : réchauffez à feu doux, puis régalez-vous !

Conditionnement et conservation : Ce produit a une DLUO de 3 à 4 ans et se conserve à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, à consommer avant maximum quatre jours au réfrigérateur.

Ingrédients : Viande de porc du Sud-Ouest IGP* (61%), oignons, poivrons, ail, sel, échalote, fécule, arômes, arômes naturels, plante aromatique, sucre, tomate, piment d’Espelette en poudre (0.1%)

*Indication Géographique Protégée (IGP)

Poids : 380gr – plat cuisiné pour 2 personnes.

Prix : 20,26€/kg