Caractéristiques du produit

• Poids net : 90 grammes
• Conditionnement : Bocal en verre stérilisé – longue conservation.
• Ingrédients : Tête, couenne, sang et poumons de porc (origine France), oignons (blé – GLUTEN), sel, épices, arômes naturels.
• Valeurs nutritionnelles pour 100gr : 1037 KJ, 249 KCal, matières grasses 19gr dont acides gras saturés 6,9gr, glucides 4gr dont sucres 1,1gr, protéines 17gr, sel 1,3gr.
• Prix au kg : 37,77 €

Ce produit existe également en format plus généreux : Boudin noir en conserve (180gr).

Un boudin noir artisanal, symbole des produits traditionnels du Sud-Ouest

Redécouvrez toute la richesse du terroir avec notre boudin noir du Sud-Ouest, élaboré selon une recette traditionnelle transmise depuis plusieurs générations. Préparé dans nos ateliers des Pyrénées-Atlantiques, ce boudin en conserve conserve toute la saveur et l’onctuosité du boudin noir frais, tout en offrant une longue conservation (DLC 3-4 ans) — l’allié idéal des amateurs de charcuterie artisanale.

Ce pâté de boudin au format 90 grammes est parfait pour une dégustation en solo ou à deux. Sa texture moelleuse et son goût délicatement épicé rappellent les produits traditionnels de nos campagnes. Il s’inscrit dans la pure recette du boudin Sud-Ouest, où chaque ingrédient — tête, couenne, sang et poumons de porc origine France — est sélectionné avec soin pour garantir un goût authentique et une qualité irréprochable.

Les atouts de notre Boudin noir en conserve

• Une recette artisanale du Sud-Ouest, fidèle à la tradition
• Format pratique de 90 grammes à emporter partout
• Conservation longue durée (DLC 3-4 ans)
• Goût typique et texture fondante du boudin noir maison
• Idéal à déguster froid sur du pain de campagne ou réchauffé pour un goût plus intense

À découvrir aussi : notre Boudin noir frais du Sud-Ouest

Pour les amateurs de charcuterie authentique, laissez-vous tenter par notre boudin noir frais artisanal, une autre spécialité incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest. Préparé avec soin dans nos ateliers situés au cœur du Béarn (64), ce boudin noir en boyau naturel révèle une texture fondante et une saveur riche et généreuse. À déguster chaud, poêlé avec des pommes ou une purée maison, ou froid en tranches épaisses, il incarne à lui seul tout le savoir-faire et la tradition de la charcuterie artisanale du Sud-Ouest. Une belle manière de redécouvrir le goût d’un boudin noir maison, préparé dans le respect des recettes d’antan.

Amateurs de produits traditionnels ? Laissez-vous tenter par notre Andouille du Béarn, la meilleure de la région, et une autre spécialité incontournable du terroir. Ensemble, ces recettes incarnent le meilleur de la charcuterie artisanale du Sud-Ouest.