Chorizo au Porc du Sud-Ouest IGP

Chorizo au Porc du Sud-Ouest IGP 400 grammes

Ingrédients : Maigre et gras de porc du Sud-Ouest IGP *,  sel, épices, piment en poudre (1.5 %), LACTOSE, dextrose, stabilisant : triphosphates, plante aromatique, arômes, antioxygène : ascorbate de sodium, conservateur : salpêtre, colorant : carmins, ferments lactiques.

*Indication Géographique Protégée (IGP)

Petite idée recette à réaliser avec notre chorizo au porc du Sud-Ouest IGP : par exemple des bouchées au chorizo !

Ingrédients pour 12 parts:
Il vous faut 100 gr de farine, 1/2 càc de levure chimique, 2 oeufs, 8 cl de lait, 5 cl d’huile, 60 gr de gruyère, 75 gr de chorizo et du sel et du poivre.

Préparation de vos muffins salés:

Premièrement, préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs au fouet. Ajouter ensuite le lait, l’huile, la levure et la farine tamisée. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ensuite, couper le chorizo en petits morceaux et les ajouter à la préparation avec le gruyère, le sel et le poivre. Pour finir, verser le tout dans des moules à bouchées (ou muffins) et enfourner durant 15 minutes.

Régalez-vous ! Retrouvez cette recette sur ptitchef !

Conseil de dégustation : en apéritif ou assiette de charcuterie.

Retrouvez notre Chorizo du Sud-Ouest tranché dans une assiette de charcuterie, avec de la coppa, du Jambon de Bayonne IGP et de la rosette.

Produit sujet à la dessiccation
A conserver dans un endroit sec et aéré

Poids entre  350 g et 450 g
Prix : 20€/kg