Un produit local et savoureux, à consommer froid ou cuisiné

Ce chorizo séché s’invite aussi bien dans vos recettes du quotidien que sur vos planches de charcuterie pour l’apéritif. Facile à découper, généreux en goût, il révèle toute sa puissance en fines tranches ou en dés, crus ou cuits.

Idées gourmandes :

• À l’apéritif : en tranches fines sur une planche de charcuterie ou avec du pain de campagne

• En cuisine : dans une paella maison, un sauté de porc, des œufs brouillés ou des pâtes au chorizo

• Recettes originales : muffins salés au chorizo, tapas, tartinades, ou encore coquilles Saint-Jacques au chorizo

Pourquoi choisir notre chorizo ?

• Artisanal, fabriqué à la main dans nos locaux

• Du porc local des Pyrénées-Atlantiques

• Affinage naturel dans nos séchoirs à Arzacq

• Relevé au piment d’Espelette AOP, sans excès de piquant

• Sans compromis sur le goût, la texture et l’authenticité

Ingrédients : Maigre et gras de porc français, sel, épices, piment en poudre (1,5 %), lactose, dextrose, stabilisant : triphosphates, plante aromatique, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : salpêtre, colorant : carmins, ferments lactiques.

Informations pratiques :

• Poids moyen : entre 320 g et 340 g

• Prix au kilo : 29,09 €

• Conservation : produit sujet à dessiccation naturelle – à conserver dans un endroit sec et aéré. Envelopper dans un linge propre au réfrigérateur après ouverture.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1467 kJ / 353 kcal, matières grasses : 25 g (dont acides gras saturés : 11 g), glucides : 2,6 g (dont sucres : 2 g), protéines : 27 g, sel : 6,5 g.

Astuce du chef : Pour un apéritif aux saveurs du Sud-Ouest, associez notre chorizo artisanal à du fromage de brebis, quelques olives noires et un verre d’Irouléguy rouge.

À découvrir également :

• Notre chorizo tranché en barquette (20 tranches) pour une dégustation express

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