Coffret cadeau apéritif

Vin rosé influence 75 Cl

Ce produit n'est pas en vente individuellement.

Vous le trouverez dans les coffrets garnis suivant : L'escale gourmande et le Coffret cadeau apéritif.

Conseil de dégustation : servir frais. Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.

Pour 4 personnes.

La saucisse sèche de Porc du Sud-Ouest au fromage de brebis fait son entrée dans notre gamme de saucissons et salaisons. Son bon goût de fromage la rend unique ! Idéale à l'apéritif ou en entrée, en tranches fines, vous découvrirez alors pleinement ses arômes.

Elle est la parfaite combinaison de notre saucisse sèche traditionnelle au Porc du Sud-Ouest IGP  et d'un fromage de brebis local. Le fromage est coupé en petits morceaux puis mélangé à la notre viande de porc. Notre savoir-faire allié à nos matières premières de qualité vous promet des charcuteries traditionnelles au goût unique.

Des minis saucissons natures idéal pour l'apéritif et pour garnir vos planches de charcuteries ! La recette traditionnelle de notre saucisson en format mini.

Notre saucisson sec artisanal du Sud-Ouest est issu d'une recette ancestrale et traditionnelle du terroir. Il est fabriqué à base de viande maigre et de gras des épaules de Porc du Sud-Ouest IGP haché grossièrement (exactement 80% de maigre pour seulement 20% de gras). Ce qui permet à nos saucissons d'avoir un goût savoureux. Délicatement assaisonné de sel fin et de poivre mignonnette, notre saucisson sec pur porc saura vous ravir !
Il est ensuite séché 4 à 5 semaines dans notre séchoir traditionnel. Son boyau est naturel, et est donc comestible, tout comme la fleur blanche naturelle. Cette dernière exprime l'ambiance de notre séchoir. Elle permet à nos charcuteries de se conserver le plus longtemps possible.

Nos charcuteries du terroir, et donc notre saucisson sec pur Porc du Sud-Ouest IGP, sont des produits secs non transformés. Ce qui permet à nos salaisons une conservation facile en température ambiante.

Conseil de dégustation : en tranches fines à l'apéritif avec du beurre demi-sel, ou en entrée froide.

Découvrez également nos recettes traditionnelles revisitées avec notre saucisson sec artisanal au piment d'Espelette ou encore avec notre saucisse sèche de porc du Sud-Ouest au fromage de brebis !

Les guindillas sont des piments doux provenant de Navarre et du Pays Basque. Conservés dans du vinaigre, ils offrent une texture moelleuse et une saveur piquante. Parfaits pour accompagner les viandes froides, la charcuterie et les tapas, les guindillas sont un élément indispensable de la table basque !