Saucisse sèche de chevreuil 190 grammes

Notre saucisse sèche de chevreuil est très fine, pour vous permettre de couper des tranches épaisses et de le manger facilement.

Nos gibiers proviennent des associations de chasse du Béarn et des Landes.

Sa composition est idéale : 85% de viande de chevreuil, mélangé à du maigre et du gras de porc pour un accord parfait. Cette charcuterie bien relevée est un délice pour les papilles. Seul ou accompagnée d’autres charcuteries et de fromage sur un plateau apéritif, notre saucisse sèche de chevreuil saura vous ravir. Comme la plupart de nos salaisons, cette saucisse sèche au gibier est sans colorant et embossé dans un boyau naturel ; vous pouvez donc la consommer entièrement sans retirer la peau.

La fleur blanche que vous pouvez trouver dessus est elle aussi naturelle. Elle est présente dans nos séchoirs, et permet à nos salaisons de sécher de manière optimale et artisanale.

Ingrédients : viande de chevreuil, maigre et gras de porc, sel, LACTOSE, dextrose, épices, plante aromatique, conservateur : salpêtre, ferments lactiques.
Conseil de conservation : dans un endroit sec et aéré. Une fois commencé, gardez votre saucisse sèche au frigo dans un linge pour éviter qu’elle ne dessèche trop vite.

Prix/kg : 36,55€/kg

Poids moyen : 0,190 kg

Nos salaisons sont fabriquées de façon artisanale – une différence de quelques grammes est possible entre le produit commandé et le produit reçu. Merci de votre compréhension.