Jambon de Bayonne entier, présentoir et couteau

Maison du Jambon de Bayonne, le savoir-faire et le goût

Jambon de Bayonne entier, présentoir et couteau

Une idée cadeau originale pour les gourmets, amateurs de bons produits locaux !

 

129,90 

par kg

Jambon de Bayonne sec entier à l’os, présentoir et couteau

Le pack complet pour vous permettre de trancher facilement votre jambon entier à l’os.

Comment découenner un jambon entier à l’os ?

  1. Placez le jambon de Bayonne sur le présentoir, la partie la moins charnue, ou petite noix, vers le haut.
  2. Tournez la vis au dessus de l’os, serrez la suffisamment afin de maintenir le jambon de Bayonne pendant que vous le trancherez.
  3. Saisissez-vous d’un couteau à jambon. À l’aide de celui-ci, découpez doucement la couenne, dans le sens de la longueur et découvrez le gras du jambon de Bayonne. Faites de même pour le contour du jambon de Bayonne.
  4. Prenez alors le couteau et délicatement, entamez la chair en veillant à laisser toujours un peu de gras sur le bord de votre tranche. L’épaisseur de la tranche dépendra du goût de chacun. Toutefois, plus la tranche sera fine, plus vous découvrirez toutes les qualités gustatives de votre jambon de Bayonne.

Si vous ne consommez pas tout votre jambon de Bayonne de suite, n’ayez crainte, il se conserve très bien dans un endroit frais, sec et aéré (mais pas au réfrigérateur !). Recouvrez-le seulement d’un linge en coton ou d’un sac à jambon, afin de le protéger. Dès que l’envie vous prend, ôtez la première tranche qui aura un peu séché. Les saveurs de votre jambon de Bayonne ne seront en rien altérées.

Composition : Cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn, sucre, conservateur : salpêtre.

Affinage : 10-12 mois

Ce lot comprend :

  1. un Jambon de Bayonne entier à l’os compris entre 6,6 et 6,9 kilos
  2. un présentoir en bois et un couteau

 

 

  1. (verified owner)
    4 out of 5

    Commande expédiée très rapidement, avec de produits de très bonne qualité. En revanche mon colis est arrivé à moitié ouvert et en très mauvais état, j’ai eu peur que certains articles ne soient manquants…Il serait judicieux de prévoir un carton plus rigide et mieux fermé pour l’envoi un peu « lourd » de jambon entier.

    • MURIELLE CAUBET

      Bonjour
      Nous sommes désolés pour ce désagrément.
      Nous tenons compte de votre remarque et ferons le nécessaire pour adapter au mieux nos colis en fonction des commandes.
      En vous remerciant.
      Bonne dégustation.

  2. 4 out of 5

    Ravie de ce beau cadeau gagné grâce à France Bleue Occitanie, seul BÉMOL, il manque des vis afin de monter le support à jambon (le sachet contenant les vis était ouvert) Dommage!
    Mais il me tarde de goûter ce joli jambon très appétissant!

    • MURIELLE CAUBET

      Bonjour
      Merci pour votre message.
      Je suis désolée pour cet imprévu.
      Dites moi ce qu’il vous manque comme vis et nous pourrons vous les faire parvenir.
      Bonne dégustation !!!

  3. 5 out of 5

    Merci beaucoup pour ce magnifique cadeau gagné sur France bleu la Rochelle. Il sera apprécié soyez en certains. Rien ne manque jambon couteau et présentoir

  4. 5 out of 5

    Quel superbe cadeau que vous nous avez fait, que ce jambon d’une qualité exceptionnelle, un vrai régal qu’il m’est agréable de partager avec ma famille et mes amis, on reconnaît là le vrai savoir faire de « la maison du Jambon de Bayonne, que vive longtemps cette belle entreprise et encore merci à vous de nous gratifier d’un tel cadeau

  5. 5 out of 5

    Un grand merci pour ce magnifique jambon gagné avec France Bleue Gard Lozère; je serais très contente et fière de le déguster à l’occasion des 90 ans prochains de maman avec ma grande famille(40 convives).
    Je viens juste de le recevoir, il n’est pas encore entamé mais il embaume déjà la pièce!!
    MERCIIIII BEAUCOUP!!

  6. 5 out of 5

    un très beau cadeau, gagné avec France Bleue Gironde, avec le kit du parfait gourmand : planche à découper, couteau et jambon de 6.6kg d’une très bonne qualité ; un grand Merci

  7. 5 out of 5

    Gagné par l’intermédiaire de « France Bleue Tourainne ». Envoi rapide et très soigné. Je suis très satisfait. Vive le (vrai) Jambon de Bayonne!

  8. 5 out of 5

    Un jambon de très grande qualité. Très pratique le présentoir et son couteau à découper. Satisfaction totale.

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