Saucisson jésus 650 grammes IGP

Découvrez cette spécialité Lyonnaise, le saucisson “Jésus” made in Sud-Ouest avec notre viande de Porc du Sud-Ouest IGP. C’est un gros saucisson, aussi long que large (environ 10 centimètres de large) qui est embossé dans un boyau que l’on appelle “sac de porc” et qui lui donne sa forme de poire si particulière. Cette salaison reste entre 7 et 8 semaines dans nos séchoirs, et vous offre une viande plus souple et plus tendre.

Quand le savoir-faire du Sud-Ouest rencontre les spécialités du Sud-Est…

Conseil de dégustation : Idéal pour vos apéritifs ou vos assiettes de charcuterie.

Produit sujet à la dessiccation
A conserver dans un endroit sec et aéré