Jésus Lyonnais (650gr)

Maison du Jambon de Bayonne, le savoir-faire et le goût

Jésus Lyonnais (650gr)

Pourquoi ce saucisson s’appelle le Jésus ? 

Il y a plusieurs théories ! Nous supposons qu’autrefois il s’agissait d’une salaison réalisée pour les fêtes de fin d’année, en l’honneur de Jésus.

D’autres comparent la viande embossée dans le boyau à un bébé enveloppé d’un drap, qui leur rappelle le petit Jésus.

Découvrez cette spécialité Lyonnaise, le saucisson « Jésus » made in Sud-Ouest avec notre viande de Porc du Sud-Ouest IGP. C’est un gros saucisson, aussi long que large (environ 10 centimètres de large) qui est embossé dans un boyau que l’on appelle « sac de porc » et qui lui donne sa forme de poire si particulière. Cette salaison reste entre 7 et 8 semaines dans nos séchoirs, et vous offre une viande plus souple et plus tendre.

Commandez dès maintenant et laissez-vous transporter par les saveurs uniques du Jésus lyonnais artisanal, le mariage parfait entre la tradition culinaire lyonnaise et le savoir-faire artisanal du Sud-Ouest. Un véritable régal qui fera voyager vos sens et éveillera votre appétit !

Conseil de dégustation : Idéal pour vos apéritifs ou vos assiettes de charcuterie.

Poids moyen : entre 600 et 700 grammes.

Produit sujet à la dessiccation, à conserver dans un endroit sec et aéré.

SKU: INTERNET_JESUS.

17,20 

par kg

Weight: 0.650kg

Ingrédients : Maigre et gras de porc du Sud-Ouest IGP*, sel, LACTOSE, dextrose, poivre, épice, plante aromatique, conservateur : salpêtre, ferments lactiques .

* Indication Géographique Protégée (IGP)

DLUOde 90 jours

Poids entre 600 grammes et 700 grammes

Prix : 26,50€/kg

Poids0,650 kg

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