Jésus Lyonnais (650gr)

Pourquoi ce saucisson s’appelle le Jésus ? 

Il y a plusieurs théories ! Nous supposons qu’autrefois il s’agissait d’une salaison réalisée pour les fêtes de fin d’année, en l’honneur de Jésus.

D’autres comparent la viande embossée dans le boyau à un bébé enveloppé d’un drap, qui leur rappelle le petit Jésus.

Découvrez cette spécialité Lyonnaise, le saucisson “Jésus” made in Sud-Ouest avec notre viande de Porc du Sud-Ouest IGP. C’est un gros saucisson, aussi long que large (environ 10 centimètres de large) qui est embossé dans un boyau que l’on appelle “sac de porc” et qui lui donne sa forme de poire si particulière. Cette salaison reste entre 7 et 8 semaines dans nos séchoirs, et vous offre une viande plus souple et plus tendre.

Commandez dès maintenant et laissez-vous transporter par les saveurs uniques du Jésus lyonnais artisanal, le mariage parfait entre la tradition culinaire lyonnaise et le savoir-faire artisanal du Sud-Ouest. Un véritable régal qui fera voyager vos sens et éveillera votre appétit !

Conseil de dégustation : Idéal pour vos apéritifs ou vos assiettes de charcuterie.

Poids moyen : entre 600 et 700 grammes.

Produit sujet à la dessiccation, à conserver dans un endroit sec et aéré.