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- Poids:
2.5
Demi Jambon de Bayonne désossé 12 mois d'affinage (2,5kg) Sous-total: 59,90 €
Saucisson sec artisanal au piment d’Espelette (250gr)
Fabriqué dans nos ateliers à Arzacq, au cœur du Sud-Ouest, notre saucisson sec artisanal au Piment d’Espelette est un véritable hommage à la charcuterie basque traditionnelle. Élaboré à partir de viande de porc locale, il reflète toute la richesse d’un terroir réputé pour sa gastronomie.
Ce saucisson de porc au piment d’Espelette AOP, séché lentement entre 4 et 5 semaines dans nos séchoirs traditionnels, développe une texture fondante et une subtilité aromatique incomparable. Le célèbre piment basque, connu pour sa douceur et son caractère, relève la viande avec élégance, sans excès de piquant.
Informations complémentaires :
- Poids moyen : variable, entre 230 et 270 g
- Prix saucisson : 30,80 €/kg
- Ingrédients : Viande et gras de porc, sel, piment d’Espelette en poudre (0,19 %), lactose, dextrose, poivre, épices, plantes aromatiques, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques.
- Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie 1398kJ – 335 kCal – Matières grasses 20g – dont acides gras saturés 9g – Glucides 0,9g – dont sucres 0,9g – protéines 38g – Sel 6,6g
- Conservation : Ce produit sec et non transformé se conserve parfaitement à température ambiante, dans un endroit sec et aéré. Après ouverture, il est conseillé de l’envelopper dans un linge propre et de le placer au frais.
Le compagnon idéal de vos plateaux de charcuterie
Servi en fines tranches sur une planche de charcuterie ou un plateau de charcuterie du Sud-Ouest, ce saucisson est une valeur sûre. Il s’accorde parfaitement avec un fromage fermier et un vin rouge du Sud. C’est aussi l’un des produits phares que nous proposons en vente de charcuterie en ligne en France, apprécié pour sa qualité artisanale et son goût typique.
Une fabrication artisanale et naturelle
Notre saucisson sec au piment d’Espelette est embossé dans un boyau naturel, comestible, et recouvert d’une fleur blanche naturelle, signe d’un affinage lent et respectueux des méthodes d’antan. Sans colorant ajouté, il s’inscrit dans une démarche de charcuterie traditionnelle, sincère et locale.
Points forts du produit :
- Saucisson sec artisanal fabriqué à Arzacq (Béarn)
- Viande de porc IGP du Sud-Ouest, issue d’élevages locaux
- Assaisonnement au Piment d’Espelette AOP
- Boyau 100 % naturel et comestible
- Séchage traditionnel de 4 à 5 semaines
- Sans colorant, ni additif superflu
- En vente sur notre site de charcuterie en ligne France
La Maison du Jambon de Bayonne
Depuis des générations, nous perpétuons l’excellence de la charcuterie artisanale du Sud-Ouest. Notre mission : proposer en ligne la meilleure charcuterie française, en valorisant le savoir-faire local, la qualité des produits, et le goût du vrai.
Découvrez aussi notre gamme
Pour prolonger le plaisir, explorez d’autres spécialités de notre boutique :
- Le classique saucisson nature,
- La saucisse sèche au fromage de brebis,
- Nos paniers gourmands et coffrets garnis,
- Et bien sûr, notre produit emblématique : le Jambon de Bayonne IGP.
| Poids | 0,250 kg |
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