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Ventrèche plate entière 2,5 kilos
Découvrez notre ventrèche plate entière (ou poitrine de porc) IGP Porc du Sud-Ouest, recette ancestrale de charcuteries du Sud-Ouest. Séchée 7 à 8 semaines dans nos locaux, assaisonnée au sel et au poivre, elle se déguste en tranches ou est une parfaite alternative des lardons !
Ventrèche plate entière 2,5 kilos IGP Porc du Sud-Ouest
Particulièrement appréciée des amateurs de charcuterie, la ventrèche est un morceau tendre et gras se situant au niveau du ventre du cochon. Elle sert également à la fabrication de bacon ou de lardons.
Poids moyen : 2,5 kilos
Ingrédients : poitrine de Porc du Sud-Ouest IGP, sel, poivre, dextrose, épices, sucre, arômes naturels, conservateur : salpêtre, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique.
Nos produits étant tous uniques, il nous est impossible de garantir un poids fixe. Ce dernier peut donc varier de quelques dizaines de grammes.
Prix : 14,85€/kilos
Nos conseils pour la conservation : enroulée dans un torchon sec dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Retrouvez également notre ventrèche plate en morceau sur notre boutique en ligne.
| Poids | 2.50 kg |
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