Ventrèche plate morceau (400gr)

Maison du Jambon de Bayonne, le savoir-faire et le goût

Ventrèche plate morceau (400gr)

Régalez vous avec nos morceaux de ventrèche plate (poitrine de porc) IGP Porc du Sud-Ouest d’environ 400 grammes : à trancher et découper à votre convenance pour un maximum de créativité en cuisine !

La ventrèche de porc provient de la poitrine du porc. Cette dernière a été salée grâce au sel naturel de Salies-de-Béarn et placée dans nos séchoirs pendant 7 à 8 semaines !

SKU: INTERNET_VP_MORCEA.

7,95 

par kg

Weight: 0.500kg

Ventrèche plate morceaux IGP Porc du Sud-Ouest

C’est un ingrédient incontournable dans la cuisine du Sud-Ouest de la France. Elle peut être dégustée telle quelle en fines tranches ou utilisée pour rehausser la saveur de nombreux plats, notamment :

  • La tartiflette : Ajoutez des tranches ou des morceaux de ventrèche séchée à cette spécialité savoyarde.
  • L’omelette : Agrémentez vos omelettes de ventrèche pour un déjeuner gourmand.
  • Les salades : La ventrèche se marie parfaitement avec les salades vertes et les lentilles.
  • Les pâtes : Utilisez-la pour parfumer des pâtes ou des risottos.

 

Et si un morceau ne vous suffit pas, retrouvez également notre ventrèche plate entière 2,5 kilos IGP Porc du Sud-Ouest !

Ingrédients : Poitrine de porc du Sud-Ouest IGP*, sel, poivre, dextrose, épices, sucre, arômes naturels, conservateur : salpêtre, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique.

*Indication Géographique Protégée (IGP)

Poids entre 350 grammes et 450 grammes

Prix : 19,90€/kg

Poids0,500 kg
Livraison gratuite à partir de 120 €
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