Un goût authentique et une préparation artisanale

La ventrèche plate, aussi connue sous le nom de lard séché, fait partie des incontournables de notre sélection. Chaque tranche est soigneusement préparée selon des méthodes artisanales : salage manuel, assaisonnement traditionnel, et séchage lent pour développer pleinement les arômes.

Produite à partir de porcs élevés localement dans les Landes et le Béarn, cette ventrèche respecte une démarche de proximité, valorisant les filières locales et les circuits courts, pour une charcuterie à la fois responsable et savoureuse.

Un format pratique pour une cuisine pleine de goût

Présentée en barquette de 6 tranches fines, la ventrèche plate tranchée est facile à intégrer dans vos recettes quotidiennes. Poêlée avec des œufs et une piperade, coupée en lardons pour enrichir un plat mijoté, ou en dés dans une salade, elle ajoute une touche de terroir à vos assiettes.

Vous cherchez à redécouvrir les saveurs du Sud-Ouest ? Découvrez nos meilleures recettes sur notre compte Instagram, pour profiter au maximum de cette poitrine séchée de porc dans vos plats.

Fiche technique du produit

• Poids : entre 150 et 200 g

• Conditionnement : barquette de 6 tranches

• Prix : 27,65 € / kg

• Ingrédients : Poitrine de porc (porcs locaux – Landes et Béarn), sel, poivre, dextrose, épices, sucre, arômes naturels, conservateur : salpêtre, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique.

• Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1501 kJ / 362 kcal, matières grasses : 31 g (dont acides gras saturés : 13 g), glucides : 2 g (dont sucres : 0,2 g), protéines : 19 g, sel : 3,3 g.

Livraison rapide et soignée dans toute la France

Commandez en ligne en toute confiance. Votre produit est expédié rapidement, dans un emballage respectant les normes sanitaires, pour une dégustation optimale à domicile.

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