Des tranches de jambon prêtes à l’emploi

Fines, tendres et savoureuses, ces tranches de jambon s’invitent facilement dans toutes vos recettes :

• À déguster crues avec du melon, du fromage ou sur une planche apéritive

• En chiffonnade sur une salade, une pizza ou une bruschetta

• Légèrement grillées dans une quiche, une omelette ou des œufs à la piperade

Astuce gourmande : Essayez ces jambon tranches dans une brioche salée pour une touche originale et raffinée. La recette sur notre site internet !

Comment conserver ses tranches de jambon cru ?

Après ouverture, dégustez rapidement vos tranches de jambon. Le jambon en tranches peut sécher au contact de l’air. Pour préserver toute sa tendreté, refermez soigneusement la barquette ou conservez-le dans un film alimentaire au réfrigérateur. Pour les amateurs de tranches ultra-fines, notre chiffonnade de jambon de Bayonne est également disponible sur notre site.

Découvrez aussi nos autres formats

• Jambon de Bayonne IGP – 4 Tranches : format plus petit, idéal pour une dégustation individuelle

• Plateau de jambon de Bayonne IGP – 20 Tranches : le choix parfait pour les grandes tablées ou les apéritifs en famille

Caractéristiques et conservation

• Ingrédients : Cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn, conservateur : salpêtre
• Affinage : 10 à 12 mois
• Primé plusieurs fois au Salon de l’Agriculture de Paris (Or 2016, Argent 2017, 2018, 2019)
• Poids tranche de jambon : environ 30 g (6 tranches – poids total 180 g)
• Conditionnement : Sous atmosphère protectrice, à conserver à 8°C maximum
• Prix au kg : 44,30€/kg