Ventrèche roulée tranchée IGP Porc du Sud-Ouest

Maison du Jambon de Bayonne, le savoir-faire et le goût

Ventrèche roulée tranchée IGP Porc du Sud-Ouest

Une ventrèche roulée tranchée IGP Porc du Sud-Ouest, cuisinée et séchée selon les traditions locales du Sud-Ouest. Un goût unique grâce à une recette ancestrale.

 

3,30 

par kg
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Ventrèche roulée tranchée IGP Porc du Sud-Ouest

Notre ventrèche roulée ou poitrine de porc a un goût unique ! Notre ventrèche IGP Porc du Sud-Ouest est salée et séchée dans nos ateliers. C’est durant ces étapes clés que se développent tous ses arômes. Notre ventrèche roulée ou poitrine de porc roulée IGP est plus grasse que notre ventrèche plate tranchée. Effectivement, c’est de part leurs formes que le séchage se fait de manière différente. Selon vos goûts, préférez la donc roulée ou préférez notre ventrèche plate tranchée IGP  !

Notre poitrine de porc roulée se conditionne aussi en ventrèche roulée entière (2,5 kilos) ou en morceaux.

Délicieuse à manger cuite à la poêle tout simplement, avec des oeufs, de la piperade, ou à incorporer dans vos burgers !

Ingrédients : Poitrine de porc du Sud-Ouest IGP*, sel, poivre, dextrose,épices, sucre, arômes naturels, conservateur : salpêtre, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique.

*Indication Géographique Protégée (IGP)

Poids : entre 160 et 180 g

Prix : 19.60 €/kg

Poids0.250 kg
Livraison gratuite à partir de 120€
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