Notre ventrèche sèche roulée tranchée est un véritable délice, fabriqué avec des produits locaux du Sud-Ouest et un savoir-faire ancestral. La poitrine de porc IGP est salée et affinée pendant plusieurs semaines, ce qui permet aux arômes naturels de se développer et de se concentrer pour offrir une expérience gustative incomparable. Cette ventrèche roulée est légèrement plus grasse et plus poivrée que notre ventrèche plate, ce qui lui confère une texture encore plus fondante et savoureuse, idéale pour les amateurs de charcuterie généreuse.

Polyvalence dans vos recettes : une charcuterie à savourer de multiples façons

La ventrèche roulée tranchée est délicieuse à déguster de nombreuses manières : poêlée avec des œufs, accompagnée d’une piperade, ou même dans un burger gourmet pour une touche de charcuterie basque pleine de saveurs. Sa texture fondante et son goût unique la rendent parfaite pour agrémenter vos planches de charcuterie, ou pour être ajoutée en lardons dans vos plats préférés comme les quiches, les omelettes ou même les pâtes carbonara.

Si vous aimez la ventrèche roulée tranchée, n’oubliez pas de découvrir notre ventrèche roulée entière ou la ventrèche roulée morceau (500g), pour encore plus de possibilités culinaires.

Détails du produit

• Poids : entre entre 150 et 200gr
• Conservation : Après ouverture, conservez-la barquette au réfrigérateur et consommez les tranches rapidement.
• Prix : 27,00€/kg
• Ingrédients : Poitrine de porc du Sud-Ouest IGP, sel, poivre, dextrose, épices, sucre, arômes naturels, conservateur : salpêtre, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique.
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1501 kJ / 362 kcal, matières grasses : 31 g (dont acides gras saturés : 13 g), glucides : 2 g (dont sucres : 0,2 g), protéines : 19 g, sel : 3,3 g.