Une ventrèche roulée savoureuse, fabriquée selon un savoir-faire ancestral

Notre ventrèche roulée est un véritable trésor de la charcuterie basque, réalisée avec des méthodes artisanales qui préservent toute l’authenticité des produits locaux. Elle est salée et poivrée avec soin, puis séchée lentement pendant 7 à 8 semaines pour obtenir une poitrine séchée fondante à souhait, et une saveur délicatement fumée et salée.

Cette ventreche de porc roulée entière, pesant entre 2,5 et 3 kg, est idéale pour les repas conviviaux en famille ou entre amis. Vous pouvez l’utiliser en tranches pour vos planches de charcuterie, en lardons, ou même en chiffonnade pour garnir vos plats. Sa texture et son goût s’adaptent à toutes vos envies créatives : poêlée avec des légumes, dans des salades, ou encore en cubes pour un burger à la ventrèche !

Une spécialité du Sud-Ouest à découvrir

Cette ventrèche sèche est un produit phare de la charcuterie basque, idéale pour ajouter une touche de tradition à vos repas. Nous vous invitons à la découvrir sous différentes formes, comme la ventrèche roulée tranchée IGP Porc du Sud-Ouest ou en version morceau, pour varier les plaisirs selon vos besoins et vos envies. Ces produits complémentaires sont également disponibles sur notre site.

Détails du produit

• Poids : entre 2,5 et 3 kg
• Conditionnement : notre ventrèche roulée est conditionnée sous vide pour garantir sa fraîcheur à la réception.
• Conservation : Après ouverture, conservez-la au réfrigérateur dans un linge propre pour préserver toutes ses saveurs.
• Prix : 18,50€/kg
• Ingrédients : Poitrine de porc du Sud-Ouest IGP, sel, poivre, dextrose, épices, sucre, arômes naturels, conservateur : salpêtre, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique.
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1501 kJ / 362 kcal, matières grasses : 31 g (dont acides gras saturés : 13 g), glucides : 2 g (dont sucres : 0,2 g), protéines : 19 g, sel : 3,3 g.

Livraison rapide et soignée à domicile

Nous nous engageons à vous offrir une livraison rapide et soignée de nos produits artisanaux, directement chez vous. Profitez de cette charcuterie basque de qualité, livrée dans les meilleures conditions pour garantir la préservation de ses saveurs et de sa fraîcheur.

Pourquoi choisir notre ventrèche roulée ?

• Spécialité Sud-Ouest authentique : Un goût raffiné, typique de la charcuterie du Sud-Ouest, et un produit fabriqué selon des méthodes traditionnelles.
• Polyvalente et gourmande : À poêler, en cubes, ou en tranches fines, pour réaliser de délicieuses recettes. Découvrez notre idée recette : le burger à la ventrèche.
• Livraison soignée : Recevez votre ventrèche roulée rapidement, dans les meilleures conditions, pour garantir une fraîcheur optimale.