Une ventrèche au goût unique et artisanal

La ventrèche plate ou le lard séché est l’une des spécialités phares de notre maison. Chaque tranche de poitrine de porc est salée et poivrée à la main dans nos ateliers, puis soigneusement séchée dans nos séchoirs pour développer des arômes intenses et savoureux. Ce processus artisanal confère à chaque tranche une texture tendre et un goût subtil, qui ravira vos papilles.

L’Indication Géographique Protégée (IGP) garantit l’origine de la viande, un gage de qualité pour les consommateurs soucieux de manger local et responsable. Nos produits sont soigneusement préparés en respectant des méthodes artisanales, pour vous offrir un goût authentique à chaque bouchée.

Un produit polyvalent pour toutes vos recettes

Présentée en barquette de 6 tranches de ventrèche plate tranchée, cette charcuterie basque se prête à de nombreuses préparations : à poêler avec un œuf et de la piperade, en lardons pour agrémenter vos plats ou encore découpée en dés pour vos salades. Sa finesse de découpe permet une utilisation facile et rapide, pour des repas gourmands au quotidien.

Vous cherchez à redécouvrir les saveurs du Sud-Ouest ? Découvrez nos meilleures recettes sur notre compte Instagram, pour profiter au maximum de cette poitrine séchée de porc dans vos plats.

Détails du produit

• Poids : entre 150 et 200 g
• Conditionnement : en barquette de 6 tranches
• Prix : 27,65€/kg
• Ingrédients : Poitrine de porc du Sud-Ouest IGP, sel, poivre, dextrose, épices, sucre, arômes naturels, conservateur : salpêtre, plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique.
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1501 kJ / 362 kcal, matières grasses : 31 g (dont acides gras saturés : 13 g), glucides : 2 g (dont sucres : 0,2 g), protéines : 19 g, sel : 3,3 g.

Livraison rapide et soignée : Profitez de la livraison à domicile pour recevoir vos produits directement chez vous, dans le respect des normes sanitaires.

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