Pourquoi choisir notre Axoa de porc ?

Notre Axoa de porc allie la tradition culinaire du Pays Basque à la qualité artisanale de la Maison du Jambon de Bayonne, préparé avec du porc local du Sud-Ouest et relevé subtilement par le piment d’Espelette AOP, pour un plat savoureux, facile à réchauffer et à partager.

Caractéristique du produit

• Poids net : 765 grammes – parfait pour 3 à 4 convives.
• Prix au kg : 18,69 €/kg
• Existe aussi en format 380 grammes pour une portion plus petite (pour 2 personnes).
• Ingrédients : Viande de porc du Sud-Ouest IGP* (61%), oignons, poivrons, ail, sel, échalote, fécule, arômes, arômes naturels, plante aromatique, sucre, tomate, piment d’Espelette en poudre (0.1%)
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : 718 KJ, 172 KCal, matières grasses 11g dont 4,5g acides gras saturés, glucides 3,1g dont sucres 1,8g, protéines 14g, sel 1,4g.

Conseils de dégustation

• Réchauffez à feu doux pour préserver toutes les saveurs du plat.
• Servez avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes.
• Pour un repas équilibré, ajoutez des légumes de saison à votre assiette.

Conseils de conservation

• Avant ouverture : Se conserve à température ambiante jusqu’à 4 ans.
• Après ouverture : À consommer dans les 4 jours, en le conservant au réfrigérateur.
• Astuce anti-gaspillage : Vous pouvez congeler une portion dans un contenant hermétique pour une dégustation ultérieure.

FAQ – Axoa de porc

Qu’est-ce que l’axoa de porc ?
L’axoa (à prononcer « achoa« ) de porc est une spécialité traditionnelle du Pays Basque, généralement préparée avec du porc haché ou émincé, des oignons, des poivrons et assaisonné avec du piment d’Espelette pour un goût légèrement relevé.

Comment réchauffer l’axoa de porc ?
Réchauffez le plat à feu doux dans une casserole pendant quelques minutes pour préserver toutes les saveurs. Il peut être servi avec des pommes de terre vapeur, du riz, des pâtes ou intégré dans des recettes comme les galettes bretonnes à l’axoa.

L’axoa de porc est-il épicé ?
Il présente une légère note épicée grâce au piment d’Espelette AOP (0,1 %), subtile et typique de la tradition basque.