Saucisson sec IGP Porc du Sud-Ouest aux cèpes
Notre saucisson sec aux cèpes est séché durant 4 à 5 semaines, tout comme nos saucissons secs nature, ou au piment d’Espelette.
Grâce à son enrobage naturel, notre saucisson sec artisanal se consomme entièrement. En effet, son boyau est naturel et la fleur blanche présente sur sa peau l’est également. Ce produit sec non transformé se conserve parfaitement à température ambiante.
Ingrédients : Maigre et gras de porc du Sud-Ouest IGP*, sel, cèpes, LACTOSE, dextrose, sucre, épice, conservateur : salpêtre, ferments lactiques.
*Indication Géographique Protégée (IGP).
Poids : environ 220 g
Prix : 33,80€/kg