Planche apéritive de charcuteries et de pâtés format maxi
Notre plateau apéro MAXI composé de vos charcuteries préférées pour un maximum de gourmandises :
- Un plateau de chiffonnade de jambon de Bayonne IGP (30 à 35 fines tranches)
- Une barquette de jésus tranché IGP Porc du Sud-Ouest
- Un chorizo droit IGP Porc du Sud-Ouest
- Une saucisse sèche de chevreuil IGP Porc du Sud-Ouest
- Un pâté de campagne nature 180 grammes IGP Porc du Sud-Ouest
- Une rillettes 180 grammes
- Un bocal de confit pim (confiture de piment au piment d’Espelette) ou une confiture de cerises noires
Une planche apéro de charcuterie complète : du pâté à tartiner, de la charcuterie tranchée et de la charcuterie entière à trancher vous-même, de la chiffonnade de Jambon de Bayonne IGP affiné 12 mois, et de la confiture de piment pour compléter vos toasts. Cette photo est une idée de présentation, et comme nous, vous pouvez agrémenter votre planche apéritive de fruits et légumes de saison, de pain, et d’un bon fromage de brebis en tranches par exemple. Notre charcuterie se déguste idéalement avec du vin rouge corsé, ou du vin blanc doux pour les amateurs de sucré/salé.
De plus, nos charcuteries sont certifiées par deux IGP : IGP Porc du Sud-Ouest et IGP Jambon de Bayonne. C’est le respect d’un cahier des charges strict qui permet de vous assurer une traçabilité de la fourche à l’assiette. Un engagement local de la production à la transformation qui nous permet de vous proposer des produits de qualité, sublimés par des recettes d’antan du Sud-Ouest.
Tous les produits présents sont à retrouver de façon individuelle dans les catégories dédiées sur notre site internet.